蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場暢銷的熱門貨—蛋花酥(蛋卷)的理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方,多功能蛋卷機(jī),堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。仿手工蛋卷機(jī),自動(dòng)化控制,一人操作一臺(tái)機(jī)器。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。
蛋卷機(jī)生產(chǎn)蛋卷的過程: 1、生產(chǎn)時(shí)將電源接通,用清水將蛋卷模具清洗干凈。 2、然后預(yù)熱15分鐘,蛋卷機(jī)生產(chǎn)廠家,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右;沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈,將注漿機(jī)打開,注漿到模具上。 3、將蛋卷取出,做成需要的形狀即可。 特點(diǎn): 1)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品酥脆可口,色澤均勻; 2)加熱溫度自動(dòng)調(diào)整; 3)下料量可調(diào),且調(diào)節(jié)簡單; 4)可以根據(jù)客戶要求隨意更換卷棒大小,并且根據(jù)客戶需要自動(dòng)切成所需要蛋卷的長度。 5)設(shè)備生產(chǎn)效率高,且占地小,可平行排列成生產(chǎn)線,便于大規(guī)模生產(chǎn); 6)設(shè)備穩(wěn)定,減少故障率的發(fā)生; 7)可大大減輕工人勞動(dòng)量,降低對操作工人的技能熟練度要求,蛋卷機(jī)價(jià)格,簡單教會(huì)易于操作。
本機(jī)是澳門、臺(tái)灣手工蛋卷及海苔蛋卷的理想加工機(jī)具,由9模/15模具組成,
全自動(dòng)蛋卷機(jī)含:自動(dòng)注漿機(jī)+主機(jī)+自動(dòng)感應(yīng)卷+自動(dòng)感應(yīng)卷
自動(dòng)注漿,自動(dòng)卷皮,蛋卷機(jī),控溫控速,蛋卷顏色、大小、厚薄可調(diào)
可做各類雜糧蛋卷,手工夾心蛋卷。
應(yīng)用范圍: 用機(jī)械制作的香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷。夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味與手工蛋卷相同。
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